A día de hoy no hay ninguna grabadora que grabe (ni en picos ni en velocidad sostenida) a más de 133 MB/s. Es más, no se acercan ni de lejos a esa velocidad.
Por tanto, y teniendo en cuenta que todas las placas base que se comercializan hoy día tienen controladora IDE, y que al formato DVD no es que le queden muchos años de vida, es normal que practicamente no existan en el mercado grabadoras SATA
A día de hoy no ofrece ninguna ventaja una grabadora SATA sobre una IDE. Otra cosa será cuando empiecen a salir unidades Blue-Ray y/o HD-DVD...
Saludos