Ethernet es el nombre del estándar IEEE 802.3 sobre comunicación en redes de área local a un nivel de conexionado y señales del entorno físico (a esto se les llama capas 1 y 2 del modelo OSI) . Realtek es una empresa que fabrica diferentes elementos, entre ellos dispositivos ethernet. También fabrica códecs AC97 de audio y más, por ejemplo. Lo que ocurre es que Realtek suele ser la marca más popular entre las tarjetas ethernet "mainstream". Otras marcas conocidas pueden ser Marvell, Linksys, 3com, DLink, SMC, etc.
El wireless ya es otro estándar distinto. Si el ethernet es el IEEE 802.3 el wifi es el IEEE 802.11x, siendo la x una letra desde la a hasta la w para designar el "subestándar".
Resumiendo: Ethernet es un protocolo, un estándar; Realtek es una empresa, una marca.
Como el protocolo ethernet es independiente del wifi, puedes tener un dispositivo wireless USB sin tener una tarjeta ethernet, que te irá bien, son dos cosas independientes.