De lo que conozco de Italia lo más económico es el tren, te pongo un ejemplo, de FLorencia a Venecia te puede costar unos 10 € en 2ª clase el Eurostar (el que va directo), pero unos 6 € el que va parando en los pueblos.
En todas las estaciones de tren hay unas máquinas como las de los videoclubs en las que puedes consultar los billetes de todas las estaciones de Italia, en cuanto al idioma no hay problema, en las máquinas hay español.
Yo pillaría un billete hasta una ciudad desde aquí, y luego los iría comprando en Italia.