hombre una solucion profesional seria LaTeX, pero es bastante coñazo. si te va lo estilista, QuarkXpress es una herramienta con la cual se maquetan periodicos, o Publisher tambien es una herramienta de maquetacion.
si lo que quieres es poner un texto con algunos graficos, Word u OpenOffice haran perfectamente la tarea. te recomiendo que uses OpenOffice y que luego exportes el resultado a PDF, con lo cual se vera y se imprimira igual en todos los sitios que lo lleves... Word tiene la mala cotumbre de toquetear margenes y tamaños de folio segun la impresora que este configurada...
para borradores y escribir en cualquier sitio te recomiendo que uses WordPad, una memoria USB y el formato RTF, que aunque es muy antiguo, cualquier porcesador de texto podra abrirlo e importar el formato
