La verdad, respecto a la caza, siempre que no sea excesiva, se respeten las vedas y demás no la veo mal. Ir con la escopeta, ver un jabalí, un corzo o un ciervo y descerrajarle un par de tiros para llevartelo a casa y comertelo, pues me parece bien. Siempre será mejor acabar rápidamente con un animal que ha vivido en libertad toda su vida que electrocutar y posteriormente degollar a un animal que ha estado varios años viviendo en condiciones de hacinamiento, transportado en un camión atestado y lleno de mierda, introducido en un pasillo estrecho... y de ahí comemos todos todos los días, no seamos hipócritas.
Otra cosa son los que agarran la repetidora, se echan al monte y abaten cien palomas (lo he visto) para comerse unas pocas, regalar otras y tirar el resto. Eso si que me parece una animalada.
En cuanto a la bilis de oso, contiene un principio activo que se usa como antiinflamatorio, antipirético y para eliminar los cálculos vesiculares en la medicina tradicional china. Sin embargo, la mayor parte de la bilis se emplea para fabricar vinos, colirios y tónicos. Se sabe además que ese principio se puede obtener de otras formas, por lo que la tortura a los osos es completamente inutil.