bajar de version de kernel no tiene que ser ningun trauma si lo haces bien. De hecho, puedes tener varias versiones del kernel en la misma maquina.
En RedHat recuerdo haber instalado algun kernel (precompilado) y el mismo redhat te añade la entrada al grub
Respecto al screensaver, en gentoo el paquete es el xscreensaver, quitalo de los servicios al inicio y listos
Saludos