Pues que la memoria de tu gráfica debe ser ddr, así que multiplicada por 2 (cualidades de la memoria ddr frente a la sdram), pues tienes los 1400 efectivos.
Lo del procesador puede ser que lo tengas en modo ahorro y solo rinde al máximo cuando el pc lo necesite. prueba a hacer algo que consuma mucha cpu como codificar una pelicula o un test de stress de la cpu y mira a ver si cambia el valor. Si no, si que puede ser que lo tengas así configurado y tengas que subirlo en la bios a su velocidad por defecto.
Saludos.