La primera sería algo como:
X^2 - 9 = 0
que proviene del producto (x+3) * (x-3)
La siguiente sería:
sqrt(x) = raiz cuadrada de x
X^2 - 7 = 0
que proviene del producto (x + sqrt(7)) * (x - sqrt(7))
Explicación: se te pide una ecuacion cuya solucion es 3 y -3, qué ecuacion lo cumple?
(x-3)*(x+3) = 0
Cuando x = 3 se cumple la igualdad, lo mismo para x = -3.
No tienes más que desarrollar el producto y ya tienes la expresión de la forma ax^2 + bx + c, con b = 0 en los dos casos.