En el directorio C:/Documents and settings/ deberías de tener una carpeta por cada usuario que tengas creado.
Ahora, si le das a Herramientas, Opciones de carpetas, Ver, Desmarca: "Mostrar archivos, carpetas y unidades ocultas" y también: "Ocultar archivos protegidos por el sistema"
Después de desmarcar ambas, dale a aceptar y ahora veras que hay una carpeta llamada Default User, toda la información que hay dentro es la que se copia cada vez que creas un usuario. Ahora ya puedes tocarla a tu antojo, pero con cuidado, y añadir los accesos directos en el escritorio.