Para cable de altavoz hay multitud de opiniones,pero vamos,ls cables de telefono seria de las ultimas opciones que usaria.
En la practica en instalaciones High-End tienes cables libres de oxigeno con trenzados especiales,plata/oro para una mejor conductividad,... aunque no te asustes si te piden 20/30 euros por metro. Yo he probado cable que utilizan para las alarmas de incendios y funciona muy bien,ya que esta preparado para aguantar altas temperaturas y por fuera lleva una extensa capa de goma que evita que pueda doblarse excesivamente por algun punto. No es lo mejor,pero si bastante mas que los cables que te suelen dar con las minicadenas. Sobretodo lo importante es su grosor,cuando son de 1,1.5mm,...si estan conectados a altavoces bastante potentes hay pequeñas saturaciones,porque al fin al cabo lo que circula por el cable es corriente,asi que mejor utilizar cable de 2.5mm en adelante (por supuesto,notar esas diferencias solo se consigue con un oido bien entrenado,ya que las diferencias son minimas)
Un CD tampoco se podria escuchar en 2.1 (si no esta grabado especificamente para ello),otra cosa es que la fuente en cuestion convierta ese sonido haciendolo aproximado, como pasa en los Home Cinema 5.1,6.1,7.1,...pero aunque suene en todos los altavoces no es Dolby propiamente dicho.
El sonido estereo son 2 altavoces,cualquier otra variante ya no lo es, ni 2.1 ni nada en adelante.