La artritis es una reacción autoinmune y poco tiene que ver con los teclados. En todo caso el abuso de determinados cacharros, como ratones, teclados, etc... puede causar lesiones como nintenditis (en serio), y otras, y la solución mas simple es no abusar.
Cierto, hay modelos "ergonómicos" que son bastante curiosos, pero una vez que te acostumbras a ellos son bastante cómodos, concretamente esos que tienen el teclado "partido" y con una ligera inclinación... es cuestión de gastarse algo de pasta y poco mas.
En todo caso, la normativa de seguridad en el trabajo impone unas pausas en el mismo cuando se usan ordenadores e imponen unos cortos periodos de descanso... tema diferente es que "para variar" en este país no lo aplica ni cristo (quizás alguna empresa como Microsoft, Apple y pocos mas)
Si te preocupa, informate al respecto y cumplela. Es mejor prevenir que confiar en teclados "magicos"