Yo hice el mío,para una Xbox NTSC ,use los 3 cables que vienen por defecto (Amarillo,Rojo y blanco) para el video compuesto y para el audio le agregué un RCA para sacar DTS y listo videocompuesto + DTS= Consola Real de 3 generación.
Para que te hagas el cable busca en http://www.xbox-scene.com en seccion Hardware, o en busqueda avanzada de EOL por "cable" o compuesto y encontraras más datos si tienes dudas me puedes preguntar.
Saludos.+