Esa configuración, para lo que yo entiendo por nivel amateur de edición, no es suficiente.
El procesador es esencial, vamos a depender de él casi en exxclusiva para todo lo relacionado con el tema.
La gráfica se va a utilizar poco más que por la salida de video, por lo que cualquiera nos dará el apaño, incluso podríamos tirar de integrada sin mayor problema.
Con respecto al amacenamiento, mejor un montar un RAID 10 con su controladora, ya que debemos tener acceso de lectura/ escritura a archivos grandes de forma rápida, y tener nuestro trabajo seguro si un disco falla.
Usar un SSD para eso no es recomendable, se resentirá a medio plazo.
Igualmente importante es contar con un monitor decente.