Yo el único juego que puedo jugar más o menos con un ping estable es el "Enemy - Territory" y a 100ms.
El ping poco tiene que ver con la velocidad de subida, vamos si la estás utilizando si que es cierto que el ping aumenta, pero con un buen router y bien configurado el QoS puedes usar programas p2p y jugar sin que se note en el ping, y lo digo por experiencia, a mi me sube unos 30ms.
Los demás juegos que he probado dan pena, el ping se va por las nubes en cuanto hay más de 4 o 5 jugadores.
Aparte de mejorar las compañias que nos hacen pagar a altísimos precios el ADSL deberían optimizarse un poco más los juegos, porque como digo la diferencia de ping que puede haber entre un Counter Strike y un Enemy-Territory puede llegar a ser más de 200ms y ahí el culpable es el juego.