Dependiendo de lo largo que sea el texto, te aviso que puede que pases mas tiempo corrigiendo al OCR que haciendolo a mano. Ni de coña te creas que lo hacen "perfecto"... ojala, pero no es asi
Si es una o dos páginas nada mas, lo mismo te sale mas rapido teclearlo a mano (depende obviamente también de lo rápido que puedas teclear, pero ese es otro tema)