Yo me fui "a lo gordo" y en su momento compré un Revodrive 3 x2...1.5GB/s de lectura y 1.2GB/s de escritura...una pasada. Ahora tengo un ivy bridge y Windows 8...en menos de 5 segundos estoy iniciando sesión xD.
Los tiempos de carga son indiscutiblemente más rápidos en un RAID0 que en una configuración normal, ya sean juegos, renderizado, codificación de vídeo o arranque del S.O., siempre y cuando no exista ninguna otra limitación, por mucho RAID que montes, no va a mover el Crysis 2 a tope de gráficos con una GTX 260 xDD.
Mi recomendación: un RAID0 con 2 de 64GB es ideal y relativamente barato hoy en día. Eso sí siempre mira muy mucho las velocidades de Lectura/escritura, que algunos SSDs son muy baratos pero la tasa de transferencia es bastante pobre, sobre todo en escritura.
Saludos.