@Xtay La certificación (en este caso GOLD) no tiene nada que ver con la potencia efectiva
Si una fuente de calidad te dice que da 850W es que los da lo que esta fuente desperdicie del enchufe ya es otra cosa distinta.
En las fuentes GOLD (te pongo una tabla de la eficiencia para cargar relativas del 20%, 50% y 100%)
80 PLUS Bronze
81% 85% 81%
80 PLUS Silver
85% 89% 85%
80 PLUS Gold
88% 92% 88%
80 PLUS Platinum
90% 94% 91%
80 PLUS Titanium
94% 96% 91%
¿Que implica esto? pues que....
3GTX 1070 consumen 600W-650W
Eso sumado al resto del equipo te dará un valor cercano a 750W
Si la fuente al 100% da unos 850W entonces 750W corresponde al 88% de carga entonces si las fuentes 80PLUS GOLD dan un 92% de eficiencia al 50% y un 88% de eficiencia al 100% implica que tú fuente estará dándote una eficiencia del 89% cuando se encuentre dando los 750W (PC al 100%)
Entonces multiplicamos 750W x (1-0,89) = 750W x 0,11 = 82,5W
O dicho de otra forma para que tú fuente te de esos 750W que tú PC necesita la fuente tiene que coger del enchufe de la pared unos 750+82,5W = 832,5W extraídos del enchufe (y sobre eso tendrás que calcular el consumo eléctrico y saber cuanto pagaras a final de mes y cuanto ganaras minando y si te compensara).
En resumen la eficiencia no dice cuanta potencia te da la fuente (la fuente siempre te dará lo indicado (en este caso 850W)). La eficiencia lo que mide es "Cuanta energia necesita la fuente para darte los 850W)
EN ESTE CASO AL SER GOLD para darte tus 750W la fuente coge del enchufe unos 832,5W
Saludos