A mi me pasa algo parecido , y te cuento como lo arreglo , cuando empiece el parpadeo saca el cable hdmi y vuelvelo a meter , se arregla 100% de las veces hasta que la vuelvas a apagar.
Ocurre por un problema de reescalado (el que hacen los dvd , o algunos juegos a 1080p). Sólo pasa con 1080p no pasa con 1080i o 720p , y sólo pasa con determiandas Teles , en mi caso una Samsumg 1080p. Creo que hay algún conflicto entre el reescalador de la tele y el de la PS3. no pasa por componentes o por la VGa de la 360 comprobado.
En cualquier caso el firm 2.41 lo ha mejorado mucho (no lo arregla del todo)