Yo tengo un par de Asrock y creo recordar que está en CPU>Southbridge o en Advanced. Por ahí debe poner algo de Front Panel/Front Audio Panel o similar. Por otro lado asegurate de que hayas conectado el cable del panel frontal de audio a la placa, y que esté en HDAUDIO (la mayoría de cables vienen también con un conector AC97) y que en la UEFI ponga HDAUDIO en el tipo de interfaz de audio.