Si que pueden ir a 1600, y hay que hacer algo asi (nose si habra mas formas de hacerlo):
Ten el manual de la placa por si acaso, para saber donde hay que tocar y donde no
Los modulos de memoria llevaran una pegatina (si no es el caso puedes mirarlo en la pagina del fabricante) en la que diga algo como PC3-12800 9-9-9-24 1.5v. Pues bien, PC3 signfica memoria DDR3 y 12800MB/s o lo que es lo mismo 1600MHz, 9-9-9-24 la latencia y 1.5v el voltaje...
Bueno, pues ahora con el manual de la placa como ya te he dicho antes, buscas el apartado de memoria y teniendolo delante haces esto:
1.- Ajustas el multiplicador de RAM para que las memorias vayan a 1600MHz. Es ir poco a poco hasta que salga 1600 (te en cuenta que si en vez de la efectiva es la real, seran 800MHz)
2.- Ajustar el RAM Timming Control en Manual y ahi coges los cuatro primeros numeros y pones la latencia que ponga en la pegatina de la RAM, en este caso: 9-9-9-24
3.- Te vas a la seccion de voltajes, buscas RAM Voltaje y en vez de AUTO, pones
el voltaje que ponga en la pegatina, no vallamos a liarla

, en este caso: 1.5v
4.- Guardas los cambios y ya esta, y si quieres asegurarte de que va a 1600MHz miralo con el CPU-Z y luego puedes psarle un Memtest o un Pime95 para asegurarte de que no tiene errores
Espero ayudarte
Saludos!!