Hola:
Pues nunca supe cambiar la configuracion del teclado, pero imagino que lo que te pasa es que montas una carpeta y despues no puedes cambiar al disco que ha creado te voy a explicar la solucion cutre que se me ocurrio a mi.
Simplemente es hacer el montaje y el cambio de unidad en el autoexec, es decir, editar el dosbox.conf y añadir lo que quieres que haga automatico. Como lo editas usando el bloc de notas o el wordpad no tendras ningun problema en poner los ":" .
Saludos