Al tener una GPU integrada siempre se reserva un poco de RAM del sistema, para utilizar como VRAM.
Lo mismo si tuvieras un procesador Intel con GPU integrada, que si no la deshabilitas siempre come un poco de RAM.
También es cierto que en algunas BIOS tienes que modificar algunas opciones (no me acuerdo bien, pero en una ASUS P5Q tuviera que activar una opción para que me utilizara mas de 3.5Gb de RAM), pero lo más normal es que sea la GPU integrada que te "come" RAM.
Salu2