no entiendo porque quieres montar una VPN, el ping en los juegos te ira igual que ahora y los recursos compartidos, os los pasareis a la velocidad máxima de vuestra conexión cable 300/600
Las VPN las hacen las empresas, pero con lineas grandes, normalmente edificios conectados con fibra, pero si en tu caso, son 2 Cable 600, y quieres jugar por red, te ira a 600kb, no a 100mbps, y lo mismo los recursos compartidos.
No te lo aconsejo pero en fin haz lo que quieras.