El cable de alimentacion suele venir con la fuente de poder, o cuando compras un gabinete con fuenmte incluida, tambien viene el cable de alimenatcion. El cable de DATOS SATA viene inlcuido en la tarjeta madre [2, o 3 o 4 cables], en la PAGINA DE FABRICANTE de la pieza de hardware viene detallado lo que incluye la caja, y en un equipo prearmado ya debe incluir estos componentes de cables.
Siempre es mejor comprar el disipador/ventilador para tener mejor refrigeracion y menor ruido, no es una piezxa honerosa y si es una pieza clave, con lo que escatimar en su inversion inicial... me abstengo de dar opinion

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Si no es mucho lo que hay que hacer con el tema de video, dejaria el iGP [priocesador grafico integrado] en el corei3, ya si es necesaria potencia grafica no invertiria en tarjetas viejas que ya van a descontinuarse y con ello perder actualizaciones del controlador para las nuevas versiones de windows, asi que recomebndari mas una radeon o geforce mas reciente.