Google es tu gran aliado ^^
Te diré que para bajar videos de youtube existen paginas web que lo hacen al poner el enlace de algun video de Youtube, luego para cargarlos existen reproductores capaces de leer .flv (el formato de dichos videos), ahora, un programa de edición de video dudo que reconozca un .flv para ponerlo a camara lenta, existen programas para convertir videos flv. a otros formatos (mpeg, avi, etc.)