PDF conversión a Texto

Buenas,

Tengo un catálogo en formato pdf pero al parecer esta cómo si fueran imágenes y no puedo realizar búsquedas en el fichero. Para abrir el fichero pdf en Windows he probado con Foxit Reader y PDF-Viewer para ver si era posible realizar la búsqueda, pero nada.

Según he leído existen programas para convertir estos documentos a texto, de tal manera que pueda buscar las cadenas de texto, lo llaman reconocimiento OCR. He probado con subir el fichero a Google y abrirlo mediante Google Docs, suele ser una manera de convertirlo y/o aplicar el reconocimiento OCR.

¿Alguien se ha encontrado alguna vez en alguna situación similar? ¿Alguna otra manera para solucionarlo?.

Un saludo y gracias por vuestra ayuda.
El Adobe Acrobat también puede hacerlo.

El problema es que, si el archivo es muy grande, resulta contraproducente ponerse a convertir todo el fichero para poder buscar por texto después.
Por si alguno se encuentra con el mismo problema lo he podido arreglar con ABBY PDF Transformer+ (Tiene la limitación de que es una versión Trial y únicamente funciona para las 100 primeras páginas).
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