A ver, lo primero es aclarar los terminos, ya que la palabra "ripear" se refiere a desencriptar el dvd al disco duro. Eso es "ripear", una vez que tienes el dvd desencriptado en el disco duro, ya puedes "codificar" los archivos del dvd en un divx. Para maxima calidad en este proceso yo te recomiendo el Gordian Knot, que es un conjunto de programas guiados por un front end enfocados a obtener la maxima calidad. Ripeadores hay muchos, y codificadores tambien, es simplemente encontrar los mejores en cada caso.
salu2.