Como todo es cuestion de gustos, en mi opinion, la barbacoa tradicional gana y por mucho, a una de gas, en la cual me da la sensacion de que la comida esta hecha en una plancha, pero como te digo, todo es cuestion de gustos.
En el pueblo donde veraneo, mucha gente tiene barbacoa de gas y esta encantada con ella, ademas, tiene la ventaja de ser mas limpia y mas comoda por no tener que estar pendiente del carbon o la leña, pastillas de encender, etc.............. pero yo, me quedo con la tradicional.
despues de años de servicio. Tenemos que adquirir una nueva y nos estamos cuestionando si adquirirla de carbon ( como toda la vida ) o de gas. Pero me surgen dudas sobre como funciona una barbacoa de gas, sobre si la comida cocinada en ella realmente tiene el sabor de "barbacoa".
