El Congreso ha aprobado este jueves definitivamente la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Esta nueva norma prohíbe la venta de alimentos y bebidas con alto contenido en ácidos grasos saturados, ácidos grasos trans, sal y azúcares.
La nueva ley obliga también a los centros escolares a elaborar menús especiales para celíacos (intolerancia al gluten) al incorporarse una enmienda procedente del Senado, entre otras cosas.
Seguridad, menores y colegios
* Se garantiza la seguridad alimentaria a lo largo de toda la cadena alimentaria, es decir, "desde la granja hasta la mesa".
* Se prohíbe la venta de alimentos y bebidas con alto contenido en ácidos grasos saturados, ácidos grasos trans, sal y azúcares en las escuelas infantiles y centros escolares. Estos contenidos se establecerán mediante un reglamento.
* Los colegios deberán ofrecer menús infantiles que respondan a un correcto equilibrio nutricional y menús especiales para celíacos (intolerancia al gluten).
* Se declaran los centros escolares como espacios protegidos de la publicidad.
* Las empresas alimentarias deberán realizar registros que permitan a la Administración comprobar fácilmente el contenido de ácidos grasos trans en sus productos.
* Se elaborará una Estrategia de la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad (NAOS), que priorizará las medidas dirigidas a la infancia, adolescencia y mujeres gestantes - Se creará un Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad, con el objetivo de disponer de información precisa sobre la realidad existente.
* Se prohíbe cualquier discriminación directa o indirecta por razón de sobrepeso u obesidad.
* Los centros que atiendan a personas dependientes y con necesidades especiales deberán fomentar hábitos alimentarios saludables.
Regulación de la publicidad
* Se prohíbe la aportación de testimonios de profesionales o científicos, reales o ficticios, o de pacientes reales o supuestos como medio de inducción al consumo en la publicidad de alimentos.
* Se regula la publicidad de alimentos destinados a los menores de 15 años.
* Se establecen los requisitos que deberán reunir los alimentos y piensos que se pongan en el mercado para considerarse seguros.
* Se fija el requisito ineludible de que los operadores económicos no podrán poner en el mercado productos que no sean seguros.
Nuevas medidas de control y organismos
* El control en la frontera a la importación de alimentos y piensos es uno de los elementos clave para garantizar la seguridad alimentaria.
* Se establecerá un Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria, que tendrá carácter bianual.
* El Estado, las CC AA y las entidades locales podrán concertar acuerdos para la creación de órganos mixtos de control o inspección, o para el establecimiento de otras fórmulas de cooperación.
* La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición desarrollará un Sistema de Información como instrumento de coordinación e intercambio de datos entre entidades profesionales, investigadores y administraciones públicas.
* Se establecerán cauces de apoyo y cooperación científico-técnicas para llevar a cabo la evaluación del riesgo.
* Se creará una Red de Laboratorios de Seguridad Alimentaria, de la que formarán parte centros públicos o privados que participen en trabajos de control designados por las CC AA o por el Gobierno central.
Fuente:http://www.20minutos.es/noticia/1084865/0/claves/seguridad/alimentaria/
Supongo que la mayoría estaréis de acuerdo con estos aspectos de fomentar una vida más saludable y cuidar la nutrición en los más pequeños para prevenir el sobrepeso y demás enfermedades.Pero vamos,de toda la vida la época de la infancia era la 'válida' para hincharse a chucherías y azúcar imprescindibles para que nos aporten energía,y,ahora no van a poder ni probar esos pequeños placeres ni de niños..¿Entonces,cuándo?
Todo está en la moderación,pero,digo yo,que también influye la educación que luego le inculquen los padres,ya que si en el recreo se come un bocadillo,de nada servirá si por la tarde le dan un bollycao o le ponen comida refrita
La verdad es que tampoco puedo hablar mucho porque no tengo hijos,pero creo que las prohibiciones se están modernizando de mala manera
