mira la frecuencia de la memoria con el CPU-Z en lugar de con el Everest (ojo que el CPU-Z marca la frecuencia real, es decir la mitad, en tu caso sería 533MHz para las DDR2-1066, 400MHz para las DDR2-800)...
para cambiar las cosas en la bios, primero mírate la pegatina de la RAM que debe poner algo como DDR2-1066 o PC2-8500 (es lo mismo), 5-5-5-15 y luego el voltaje (supongo que 2.0-2.1v que es lo normal)... y despues irte a la bios e ir metiendo esos datos en DRAM Frecuency (DDR2-1066 o el que más se le parezca), poner DRAM Timing Control a Manual y luego las latencias en los cuatro primeros valores (5-5-5-15) y después ir a DRAM Voltaje y poner el que indique el fabricante...