Grafica EVGA y futuro SLI/OC

Buenas, saben que quiero adquirir una nueta tarjeta de video de preferencia EVGA por el tipo post venta que ofrecen. Tengo estas dos tarjetas:

EVGA 025-P3-1579-AR GeForce GTX 570 HD Video Card - 2560MB

EVGA 012-P3-1570-AR GeForce GTX 570 Video Card - 1280MB GDDR5

Existe una diferencia en el tamaño de la memoria, cual de las dos estaría mejor para el siguiente equipo?:

Cooler Master SGC-5000-KKN1 CM Storm Trooper Full Tower Case

Noctua NH-D14 CPU Cooler

Corsair CP-9020003-NA Enthusiast Series TX750M Modular

Intel Core i7-2600K

Corsair CMP8GX3M2A1600C9 Dominator

GIGABYTE GA-Z68X-UD3H-B3

Ojala me puedan ayudar, se aceptan sugerencias en cambiar componentes, solo que tendría que ser de esa misma tienda, de antemano muchisimas gracias.