Eso dependerá de tu ambición y el tiempo que tengas.
Un ciclo es dificultad menor, mas tiempo libre, y te servirá para estar en una empresilla mas o menos bien. Y además te permitirá trabajar si no puedes permitirte 2 años sin hacerlo.
Una carrera ya es algo bastante mas serio, son 4 años, y ya como ingeniero podrás aspirar a echar currículums en empresas grandes o incluso si ves que en España se pone jodido (que ahora para los informaticos es posible que si, pero dentro de unos años seguro que las cosas cambiarán y recuerda que te quedan 40 años de vida laboral) siempre puedes irte a un pais como Alemania, Suiza, EEUU u otro donde se valora realmente.
Claro que también se busca experiencia pero hombre, está claro que recién acabado el ciclo o la carrera no puedes esperar un sueldo "medio/alto" para arriba, eso de gana con los años y con una buena titulación.
Tu verás pero no dejes que un pais como este te malacostumbre y te engañe, un técnico con CFGS esta por debajo de la titulación de un ingeniero con una carrera, no lo dudes.