Y si es avi, por que no usas el Virtualdub, abres el video y selecionas el trozo donde esta el audio que quieres, luego te vas a stremas->streamlist, selecionas el audio y le das a demux, pones el nombre que quiera con la extension que toca que casi seguro que es mp3 y ya tienes el trozo ded audio que quieres.