Todos los procesadores de 64 bits que se han hecho hasta ahora pueden funcionar en 32 bits sin problemas, al igual que todos los de 32 bits pueden funcionar con aplicaciones en 16 bits.
Pos yo creo no sólo que puedes, sino que debes...yo instale el 64 hace un par de meses y fue un desastre, por que la mayoría de las aplicaciones que intente instalar me dieron problemas al instalar, o funcionaban mal...
...han ido saliendo versiones 64 de muchos programas, pero aún sí yo esperaré un par de meses más hasta que se asiente
Para "aprovechar" tu 64 bits debes usar aplicaciones diseñadas para ese tipo de micro. Ahora bien, el windows 64 no va del todo bien y vas a tener muchos problemas para las aplicaciones que siempre has usado. Yo que tu me lo pensaria.