Dudas variadas respecto a fase de alimentación y procesador

¿Donde puedo ver exactamente las fases de alimentación de una placa base? Por más que busco no lo encuentro.
¿Por qué un procesador como el i7 4720HQ que en teoría llega a 3'6GHz en turbo, en realidad solo llega a 3'495GHz?
Gracias de antemano ^^/