Yo estoy usando Vista Ultimate 64bits desde hace tiempo ya, y no encuentro bajones de rendimiento con respecto a XP.
Ahora, una cosa si te digo, depende de la máquina que tengas.
Con Vista no tienen por que ir peor los juegos que con XP, pero tampoco es falso que Vista consume más recursos que el XP.
Si después de los recursos consumidos por el Vista, el juego tiene suficientes recursos para ejecutarse bien y fluidamente, lo hará. Ahora bien, si se queda corto el PC de recursos, el juego irá mal. Exactamente igual que te pasaría en XP si te pasase lo mismo.
Salu2