Duda sobre que Software usar para proyecto en practicas

¡Hola! Bueno vengo a exponeros esta duda a ver que pensais vosotros:

En marzo comienzo las practicas de FP y el lugar donde voy a hacer las practicas me an pedido que monte un servidor para la intranet, esto le tengo practicamente claro, seguramente lo monte con CentOS, pero el problema viene a la hora de elegir EID para el desarrollo de las webs, los lenguajes que usare son PHP, HTML y quizas algo de Javascript, estoy dudando entre usar WebMatrix, Dreamviewer y Notepad++, si tenels alguna sugerencia aparte o algo os lo agradeceria, muchas gracias y..

¡Salu2!
Podrias usar la distribucion de NetBeans para PHP. Para desarrollo de php me parece que va mejor que el Eclipse que tambien seria otra opcion.
Eclipse > netbeans > notepad++

Sobre la maquina, si tienes una maquina potentilla, podrías montarte un servidor con xenserver para experimentar, que es lo que se lleva últimamente en las empresas para el ahorro de hardware.
se me olvido comentar que es para la Intranet de un instituto, sobre vuestras sugerencias para desarrollo muchas gracias, me las estoy mirando para ver cual me convence mas
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