Aunque lo cambies se te va a ver igual, el problema es que las letras en ese juego concreto no se ven bien en pantallas que no sean de alta definición. O cambias tu TV por una nueva o cambias el juego por otro que no sea el Dead Rising.
P.D: Si tienes monitor de PC te recomiendo que compres el cable VGA y conectes la consola al monitor, ahí sí que verás bien las letras.