Hola, no soy un entendido pero me parece que la Asus Gryphon es más conveniente que la Ashrock, por tener mejores rectificadores y refrigeración. La placa actual Asus Z97 Micro-ATX, es buena en mi opinión, pero tal vez mejorable para hacer bastante ovecrcloking.
Veo un poco innecesario comprar las dos placas para tener una de repuesto, siendo la actual tambien Z97, principalmente porque de aquí a tres/cuatro años, si deseas potenciar el equipo o actualizarlo a nivel gaming, ya existirán nuevos zócalos/formatos y procesadores mucho más potentes que los actuales (tambien respecto a los I7 Socket 2011-3). Además todas estas placas garantizan una larga vida de uso al ser muy robustas, si bien supongo que un OC 'masivo' permanente (I7-4790K a 5,2 Ghz) y el uso constante de juegos acelerará el envejecimiento de la placa.
Un saludo