mmmm.. asi de primeras... podrias cambiar el tamaño de las tablas...., normalmente el scroll vertical no molesta demasiado.. lo peor es el horizontal..
Es lo malo del diseño con tablas...de todos modos piensa q si usas otra resolucion por ejemplo 800x600 ( ya se q es una resolucion que ya apenas se usa... todavia se vera menos) digamos q es dificil hacer algo estandar para todas.. lo normal es tomar una resolucion como estandar , lo q pasa q la q has usado... no es la mas normal de todas xD
Con css podrias ir modificando tamaños y demas.. pero al ser tablas.. y con dreamwaver creo q tendras problemillas pq va ajustando todo... asi q si cambias algo... creo q todo se empezara a volver loco :S..
A ver si alguien te puede ayudar un poquito mas q yo...
Suerte