Piensa en la frase "cuello de botella"
Que ocurre si pones una botella llena de agua boca abajo? El agua por sí misma intenta caer toda, pero el cuello de la botella solo permite que salga una pequeña cantidad. Pues la grafica es el gua y el ordenador el cuello de la botella, no se si asi te queda mas claro...
Otro ejemplo puede ser una autopista de 6 carriles que de repente se queda en 2 carriles, pues los coches están limitados a pasar por esos 2 carriles, aunque sean BMW, Mercedes o Jaguar de 300 cv