Las actualizaciones de los juegos sirven principalmente para corregir errores. Algunas veces incluyen mejoras y nuevos añadidos. Todo depende de las ganas que tiene el desarrollador de pulir su producto. Por norma general los juegos de hoy día salen al mercado no tan acabados como deberían, sabiendo que después ya podrán arreglarlo (ejem) con actualizaciones.
En algunas ocasiones sí que mejora el rendimiento. En otras, empeora. Lo habitual es que no varie.
Creo que no puedes acceder a las actualizaciones desde el dash. Sin embargo, puedes eliminarlas todas a la vez con el truco de "borrar la caché".
