¿Para qué sirven las gráficas con BIOS UEFI? Pues para poca cosa de momento.
Por de pronto, para dar por saco: si el ordenador tiene activado el modo de arranque UEFI GOP y pones una gráfica que no tenga UEFI, de entrada no vas a ver nada por pantalla. Esto en ordenadores de marca es todo un problema porque no todos han tenido la decencia de poner la opción en la BIOS de desactivar este modo de arranque.
Si te montas el ordenador a piezas, como Dios manda, entonces tendrás acceso a un modo de arranque ultrarrápido de Windows 8... que no te da la opción ni a ver un menú de arranque, por lo que tendrías que irte siempre a configuración de PC, reiniciar y reiniciar en modo avanzado para poder seleccionar otro dispositivo de arranque o meterte en la propia pantalla de configuración de la UEFI BIOS.
Todo esto da acceso a modos chachi de energía donde el ordenador puede entrar en hibernación y reanudar en 2-3 segundos, si lo he entendido bien. Yo estoy ahora trasteando con eso y con Intel AMT en el mío a ver si le saco partido.