Curva de congelación

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Necesito hacer un trabajo con el excel, me han mandado hacer una curva de congelación de alimentons, tengo aquí los datos pero no tengo ni idea, abstenerse las bromas que no tengo mucho tiempo.
Un saludo y gracias. Imagen
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http://www.google.es/#hl=es&source=hp&b ... 2b7205c31d

http://www.google.es/#hl=es&source=hp&biw=1280&bih=812&q=grafico+excel&aq=f&aqi=g10&aql=&oq=&fp=b61dfb2b7205c31d

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Si luego tienes alguna duda concreta seguro que alguien sabe responderte
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