Para mí no vale la penar ni un SLI ni CF, porque ninguno de los dos aportan mucho más rendimiento y en cambio el ordenador gasta un 50% más de luz (como mínimo), hace más ruido, etc.
Siempre es mejor vender la tarjeta que tengas y hacerte con una más nueva, tendrás menos problemas.
Pero claro, si tienes una nómina de 3000€ al mes o te quieres gastar una pasta en un ordenador, pues vale, pero aún así únicamente si fuera un SLI de la tarjeta de la gama más alta, no tiene sentido hacer un sli con dos 8600GT o algo así...