Hola, si dos placas bases tienen el mismo chipset van a tener exactamente el mismo rendimiento, es decir, una placa de 100€ con el chipset z170 rendiria exactamente igual que esa maximus VIII por ejemplo.
Ahora bien, aqui lo que pagas son los extras y la calidad de acabados, una placa cara tendra mejores disipadores, extras como soporte para raid, wifi, una tarjeta de sonido mejor, y chorradas como termometros, medidores, etc...
Mi opinion personal, dejarse 450€ en una placa asi, (incluso los 300€ que vale la otra) es tirar el dinero directamente a la basura, el 95% que se compra una placa asi pensando que le va a aumentar el rendimiento o algo se lleva una decepcion enorme puesto que rara vez va a usar los extras de la placa, que todo sea dicho, es carisimo para lo que es, como cuando vas a comprar un coche y te lo inflan de extras carisimos que no merecen la pena para encarecer el producto final.
Con esta:
http://www.pccomponentes.com/msi_z170a_pc_mate.html tendrias mas que de sobra, para oc y para todo.