Configuracion de proxy en windows

Hola, queria pedir ayuda a alguien q tuviera una idea de como montar un proxy en linux, me lo ha pedido un amigo de mi padre y yo le he dicho que si. O sea que me he metido en un fregao porque nunca he montado uno, queria saber que programa se puede instalar que funcione bien, yo habia pensado en el winproxy aunque no se configurarlo aun. tambien me han dicho que tengo que montar un servidor de correo para evitar que entren mails en la empresa con virus pero de eso si de montar el proxy tenia poca idea de montar el servidor de correo tengo menos aun asi que si alguien me pudiera ayudar de algun modo con manuales o dandome consejos o bien de algun modo estaria agradecido.

P.D: se que en Linux el servidor proxy es mucho mejor pero me han dicho que lo tengo que montar en windows...
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