Jur...
En principio, no puedes conseguir con esa tarjeta sonido 5.1 DD
Si tu tarjeta es las que incluyen una "extensión" con estradas y salidas digitales (ópticas y coaxiales) tendrias que conectar la PS2 a la entrada óptica digital, configurar la tarjeta y tener el ordenador encendido para poder oir el sonido.
Un Saludo.