si quieres hacer un trabajo sobre la comida china deberías empezar con info sobre los productos que cultivan / crían allí, la alimentación tradicional (en épocas anteriores) y cómo han ido evolucionando, productos / técnicas que han ido importando y demás (podrías también poner algo sobre la repercusión de su dieta en el resto del mundo)
si pones "comida china" en google normal que no encuentres más que recetaros