Prefiero yema, sino como haría esos tocinitos de cielo?. Huevo frito?, yema casi cruda, por no decir cruda. Un vasito de caldo de puchero?, le echas una yema y lo rematas. Un candiel?, ese vaso de vino dulce con su yemita, para subir todo.
Está claro, no?, yema.
Enga, nos vemos.
Gyzmo
16 Bit World
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josemurcia escribió:La clara es pura proteina, la yema es puro colesterol.
Y tu comentario es pura ignorancia... La yema es pura proteina, tanto como la clara...
La yema lleva 550 mg de colesterol por cada 100 gramos, o sea 0.55% de colesterol, si eso es PURO... Yo considero puro algo almenos superior al 50%, no se...
ui, que gran debate. luego abrimos otro hilo de si la tortilla de patata con o sin cebolla. a mi me gustan ambas, mojar la yema con pan es una delicia, pero me quedo con la clara.